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ガイアの夜明け(1月14日)訳アリ品9割引き!

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ガイアの夜明け
1月14日
訳アリ品9割引き

食品ロス削減2020

訳アリ品を9割引きで売りまくるスーパーの新興勢力!

ブームの陰でタピオカ大量在庫で売り先探し!

冷蔵庫の残り物を絶品メニューに代わる一流シェフのワザが!


ガイアの夜明け 棄てない戦い!食品ロス削減2020 放送内容

ガイアの夜明け
棄てない戦い!食品ロス削減2020


放送内容
日本国内でまだ食べられる食品が棄てられているのは、年間600万トン以上
そんな中賞味期限や過剰在庫などの理由に棄てられる運命にある訳アリの食品に
再び売るチャンスを与えるよう動き出した企業がある。


一方で一流シェフたちも新たなチャレンジをスタートした!

それは腕とアイデアで調理現場での廃棄を減らすこと
そこには家庭でも取り入れられるヒントにも!

食品ロス削減、その先頭を走る人々の闘いを追った。

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ガイアの夜明け 棄てない戦い!食品ロス削減2020放送内容続き

在庫を抱えて困っている
メーカーや輸入元と商品を安く仕入れたい、食品ロス削減に貢献したい店舗
双方を引き合わせるマッチングに力を入れている企業が!

今回舞い込んできた新たな相談は、
タピオカの過剰在庫の売り先を探してほしいというものだ。

タピオカミルクティー

量の方は9トン、そこには思いがけない事情があった!
はたして売り先探しに進展はあったのか!?


ガイアの夜明け 棄てない戦い!食品ロス削減2020 放送内容続き

普段は棄てられてしまうことが多い野菜の芯、果物の皮
形の問題などではじかれてしまう未利用の野菜!

これらを無駄にしないために一流シェフたちが立ち上がった!

今回は味は間違いのない絶品にもかかわらず形の問題だけで
はじかれてしまったサツマイモ、このサツマイモを使って
美味しいスイーツに生まれ変わらせてしまう!

さらには、食品ロスのおよそ半分を占めるという
家庭から出る食品の廃棄、それを減らすことができる料理のコツが。




ガイアの夜明け 放送日と出演者

ガイアの夜明け
棄てない戦い!食品ロス削減2020


放送日
2020年1月14日(火)
22時00分~22時55分 テレビ東京

出演者
案内人
松下奈緒

ナレーター
真島秀和

音楽
新井誠志

テーマ曲
オープニング曲
「鼓動~ガイアの夜明け」

エンディング曲
「夜明けのうた」


ガイアの夜明け 新案内人松下奈緒!

2002年4月から17年半で850回以上放送してきた経済報道ドキュメンタリー
ガイアの夜明け

10年間務めた江口洋介からの引継ぎ、番組史上初めての女性案内人は
女優の松下奈緒。

案内人のオファーを聞いたときは「えっ」となりましたと
驚いた様子でした。

「勉強し過ぎるよりも余白をもって望んでいきたい」
とも語ってくれました。

 



逆転人生 着ぐるみ工場 大躍進は、こちらからどうぞ!

まとめ

最後までご覧頂きましてありがとうございます。

新案内人の松下奈緒さん!

これから、ガイアの夜明けといえば松下奈緒と
言われるまでにがんばって下さい。

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