バリスタ世界王者！
最高コーヒーを自宅で味わう方法

バリスタ世界王者に選ばれた若者！

バリスタ世界王者が教えたくれる
自宅で最高コーヒーのいれ方。

20代の世界一バリスタ・井崎英典！

日本人で唯一の世界一称号！

その世界一のバリスタ、井崎英典さん！
24歳でアジア人初の世界チャンピオンに輝いた。

1990年3月福岡県出身スポーツ特待生で高校に進学したが中退。
父親の経営するコーヒー店で仕事に関わりながら通信制高校を卒業。

法政大学国際文化学部国際文化学科で学びながら、株式会社丸山珈琲に入社
JBC（ジャパンバリスタチャンピオンシップを2度優勝。

2014年にはWBCを2度目の挑戦で優勝を果たした。

その後の活躍は不二家の「ていねいなひとときキャンペーン」で
オリジナルブレンド珈琲のプロデュース、その他。

株式会社丸山珈琲退職し、SAMURAI EXPERIENCE設立、
日本マクドナルドのカフェラテ監修。「プレミアムローストアイスコーヒー」監修。

メディアにも多数出演している。

プロフェッショナル井崎さんのおすすめするコーヒーは⁉

オフィスで飲むおすすめのコーヒー！

目がシャキッと覚め仕事がはかどる1杯は、
コーヒー豆の焙煎度合いは浅めでカフェイン多めのもの
ランチ後はもたれないようにエスプレッソがおすすめ！

エスプレッソは消化を促す効果があり。

世界一美味しいコーヒーの淹れ方

ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える世界一美味しいコーヒーの淹れ方[本/雑誌] / 井崎英典/著

逆転人生！自宅で最高コーヒー 

逆転人生で井崎さんを取り上げています。

高校中退の落ちこぼれからのバリスタ世界王者！

井崎英典さん。
大手ハンバーガーショップのカフェラテ監修。
中国最大のコーヒーチェーンの商品開発を任されたり
世界のコーヒー文化をけん引する存在。

学校を中退してから一念発起し修行苦労した末
世界を制した。

自宅でもおいしいコーヒーをいれる方法を伝授してくれる！
ちょっとした工夫で驚くほどに味が変わる。



逆転人生
放送は、2020年6月15日（月）
22時00分~22時45分　NHK総合１

司会は、山里亮太・杉浦友紀
ゲスト
バリスタ 井崎英典

出演
山口もえ・為末大

語り
野島健児

番組公式ホームページ https://www.nhk.jp/p/gyakuten-j/ts/JYL878GRKG/

放送をお楽しみに！

水出しコーヒーをよりおいしくするのは水とコーヒー豆
はこちらからどうぞ！

まとめ

最後までご覧頂きましてありがとうございます。

コーヒーは好きで毎日飲むけど
奥が深い！

かをりを楽しみながら飲んでみたい。