物語の舞台は埼玉県東松山市。
ここで人気のメンチカツサンドイッチ店を開業した52歳の長嶋亮さんが中心人物です。
亮さんは東松山市の精肉店で長男として育ち、その家族はメンチカツをはじめとする人気の惣菜を提供する肉屋を経営していました。
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人生の楽園の放送は！
テレビ朝日系列
毎週土曜日の夜6時放送です！
長嶋椿寿商店〝寿や”さんの放送は！
2024年9月7日長月の壱
埼玉・東松山市編
～昭和の思い出メンチサンド～
お楽しみに～
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東松山市を離れコンビニ店を営むことに！
亮さんは、地元の人々が集まる店を見るうちに、地域への愛着を強く感じるようになりました。
一方で、時代の変化に伴い、両親は精肉店を閉じて東松山市を離れ、コンビニ経営を始めました。
味も食感も違うパンが大好きに！
37歳で、両親が運営していたコンビニを引き継いだ亮さんは、さまざまな種類のパンに出会い、その味わいと食感に感動してパンの大ファンになりました。
時が流れ、50歳を目前に控えた頃、亮さんは故郷である東松山市に自分の店を開く夢を抱くようになります。
彼は、かつて両親の店で人気だったメンチカツと自身が愛するパンを組み合わせたサンドイッチを作るアイデアを思いつきました。
長嶋椿寿(はるとし)商店・寿やをオープン
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「創業塾」に参加した後、亮さんはかつての肉屋があった近くで空き物件を発見し、今年の2月に「長嶋椿寿商店・寿や」という店を開店しました。店名の「長嶋椿寿」は、戦後に東松山市で養豚業を営んでいた祖父の名前から取っています。
看板メニューは「寿メンチ」
お店の主力商品である「寿メンチ」は、大きなメンチカツを挟んだサンドイッチで、ジューシーでボリュームたっぷりです。
サンドイッチに使われるパンは、甘くて柔らかい菓子パン生地を焼いたものです。店では毎日、様々なオリジナルサンドイッチが15種類ほど展開されています。
また、店内にはイートインスペースが設けられており、地元の人々が集まってくつろぎながら会話を楽しむ場としても利用されています。
長嶋椿寿商店〝寿や”の詳細
長嶋椿寿商店〝寿や”
埼玉県東松山市松山町1-8-10
営業時間
定休日 予約・ | 火・水・木・金・土 月・日 定休日 050-8883-7089 |
|---|
長嶋椿寿商店〝寿や”のメニュー
メニューには、食事向けの「寿メンチ」「寿チャーシュー」（各700円）、エビカツステーキやテリヤキステーキ（各850円）、
タマゴやポテト（各550円）などがあります。
デザート系では「あんバター」（700円）や「Pパイン」（550円）が楽しめます。
また、手頃な価格のミニシリーズ（350円～）も提供されています。パンは、「木村屋パン店」（東松山市材木町）の丸パンを使用しており、これは低温で一晩じっくりと発酵させた後に焼き上げる方法で作られます。
精肉は「ミートもとむら」（東松山市新郷）から仕入れています。
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長嶋椿寿商店〝寿や”アクセス！
長嶋椿寿商店〝寿や”アクセス！
東武東上線、東松山駅から徒歩で約21分
東武東上線、森林公園駅から徒歩で約26分
関越自動車道、東松山ICからクルマで約7分
駐車場は、お店の西側に2台有ります。
こだわりパン屋さん！一度は食べてみたいパンがそこにありました
長嶋椿寿商店〝寿や”の帰りに寄りたい観光スポット！
渋沢栄一記念館
渋沢栄一記念館は、日本の近代経済を築いた渋沢栄一の故郷に設置された施設です。
彼の生涯や業績を紹介する多くの展示物があり、その中には彼の写真、手書きの文書、肉声を録音したテープなどが含まれています。
上里サービスエリア（下り線）
上里サービスエリア（下り線）では、地元で育てられたブランド豚「姫豚」を使った料理を提供するレストランや、
上里うどんやラーメンを楽しめるフードコーナーがあり、多彩な食事の選択肢が揃っています。
上里サービスエリア（上り線）では、佐世保バーガー
長嶋椿寿商店〝寿や”のメンチサンドとバーガー三昧です。
その他の観光地や道の駅、温泉など有りますので行き先が決まっていないようなら
見て参考にして下さい。
人生の楽園！長嶋椿寿商店〝寿や”昭和の思い出のメンチサンド埼玉県東松山市から！
亮さんの地元への情熱は、「寿や」の運営に留まらない。彼は10代の頃からボーイスカウト活動に参加しており、
現在はボランティアとして子供たちの指導にあたっています。
また、幼少期から地元の祭りを大切にしており、青年会の役員も務めています。
街の活気を取り戻すためにサンドイッチ店を開いた亮さんは、日々奮闘を続けています。
この記事では、彼の日常や昔ながらの友人、家族とのふれあいを紹介しました。
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